Durabilité

Des hôtels qui s’engagent pour le développement durable, pour la culture et le sport

Nous croyons que notre développement est possible, pour autant que notre Environnement au sens large se porte bien. Le développement d’une chaîne hôtelière comme la nôtre, à l’instar de toute activité humaine, n’est possible que dans un environnement préservé et durable!

Notre engagement social

  • Parité homme femme au niveau du management (la moitié des hôtels sont dirigés par des femmes. La moitié de nos chefs de cuisine sont des femmes)
  • Egalité de salaire entre les genres. Pour les mêmes fonctions, les salaires sont égaux entre les sexes.
  • Aucune acceptation de ségration de provenance, genre, opinion…
  • Nous renonçons aux emplois précaires et au travail interim qui n’offre pas de couverture sociale et qui ne respectent pas la convention collective de travail
  • Responsabilisation : Des structures simples pour d’avantage responsabiliser les collaborateurs. Nous croyons qu’en donnant une grande autonomie à chacun, la satisfaction des clients et des employés sera augmentée.
  • Fassbind Hôtels soutient la culture et le sport en étant le partenaire hôtelier de nombreuses manifestations. Dans ce rôle, nous visons une relation à long terme basé sur la confiance et la satisfaction des attentes des organisateurs. Vous trouverez plus d’information sur cette politique ici : Stars qui ont séjournées chez nous & Les principaux partenaires que nous soutenons.

Notre engagement environnemental

Notre philosophie est de tester les techniques innovantes lors de rénovations et d’en généraliser leur utilisation dans tous les hôtels.

  • Localisation de nos hôtels près des transports en communs et invitation à les utiliser
  • Création de puits de lumière ou de vastes verrières pour réduire l’éclairage électrique

  • Récupération l’énergie thermique produite par les installations frigorifique
  • Généralisation des lampes faible consommation
  • Branchement de tous les éclairages des locaux de services et escaliers de secours sur détection de présence
  • Installation d’une gestion automatique des ouvrants des fenêtres afin de garantir un meilleur confort thermique et une réduction de l’usage de la climatisation
  • Les clients peuvent décider si les linges doivent être nettoyés ou non
  • Utilisation de produits avec peu d’emballage
  • Tri des déchets (compost, papier, alu, PET, verre…) partout où c’est possible

  • Régulation intelligente du chauffage climatisation dans les chambres
  • Généralisation de l’éclairage avec des LED
  • Isolation de façade pour améliorer l’isolation thermique et phonique
  • Récupération de l’énergie thermique produite par la climatisation
  • Ventilation double flux avec récupération de chaleur
  • Proposition aux clients de renoncer à l’eau minérale en bouteille en proposant de l’eau du réseau gazéifiée
  • Promouvoir la consommation d’eau du robinet dans les chambres plutôt que de fournir des bouteilles en PET à nos 280’000 clients annuels
  • Nos collègues ne prennent plus l’avion pour des réunions professionnelles en Europe. Nous prenons exclusivement le train

  • Les fontaines  de l’hôtel Alpha-Palmiers utilisent l’eau d’une source souterraine découverte sous l’hôtel
  • Installation de panneaux solaires pour l’eau chaude sanitaire
  • Installation de prise pour recharger les voitures électriques dans tous no parkings.
  • Introduction de produit locaux dans l’offre de nos restaurant à Lausanne comme la bière Nébuleuse ou les jus de fruit Opaline
  • Abandon du papier pour se sécher les mains et introduction de sèche mains du type Dyson dans nos wc publics des restaurants et des centres de conférence
  • Lavage des linges de bain que si le client le souhaiteIntégration des critères environnementaux dans les choix des produits (emballage réduit, production locale…)

  • A Zurich, prélèvement d’une contribution « actions environnementales » de CHF 2.30 par client par nuit pour financer nos services et notre engagement environnemental
  • A Zurich: Transfert gratuit, le jour de l’arrivée de l’aéroport ou de la gare centrale jusqu’à l’hôtel en transports en communs
  • Recharge des véhicules électriques gratuits pour nos clients de l’hôtel à Zurich
  • Isolation complète de l’hôtel Züri
  • abandon du chauffage au mazout dans tous les hôtels
  • Installation d’une production de froid et chaud révolutionnaire au Züri
  • Installation de film anti UV dans tous les hôtels
  • Eteint les 770 minibars ce qui correspond à un économie d’électricité de plus de 231’000 kwh par année
  • Promotion de la consommation de l’eau du robinet pour éviter le transport et le recyclage d’environ 300’000 bouteilles PET par année

Le nouvel hôtel Swiss Chocolate à Lausanne rassemble la presque quasi totalité des mesures environnementales actuelles. Il a été développé avec l’oeil expert de la famille Elmiger. L’hôtel est l’établissement le plus environnemental de la région. On y trouve notamment :

  • Centrale photovoltaique sur le toit qui couvre presque 100% des besoins de l’hôtel
  • Chauffage en utilisant l’énergie de crémation des déchets de la ville de Lausanne
  • Tub de douche qui récupèrent la chaleur de l’eau d’écoulement
  • Isolation du bâtiment
  • Ventilation à double flux avec récupération de chaleur
  • généralisation de l’éclairage LED piloté par détection de mouvement
  • des chambres sans veilles et sans aucune consommation quand elles sont inoccupée
  • Choix de matériaux naturels, peintures minérales, enduits à la chaux, linoléum naturel, façades sans biocides…

  • Swiss Chocolate Lausanne
  • Swiss Night
  • Swiss Wine
  • Partiellement Züri & Agora Swiss Night

Nous sommes une partie de Swisstainable

Le programme Swisstainable est une initiative lancée par Suisse tourisme dans le cadre de sa nouvelle stratégie de durabilité. Il a pour but la promotion de pratiques environnementales dans la branche du tourisme et le renforcement de la place de la Suisse comme destination durable.

Plus d’informations